Elma sirkesinin sindirim sağlığına bir çok faydası vardır. Kabızlığı giderir, sindirimi kolaylaştırır hatta kilo vermeye yardımcı olur. Elma sirkesinin diğer faydaları için yazımızı okumaya devam edin!
Her gün 1 yemek kaşığı içilen elma sirkesinin faydalarında haberdar mısınız?
Eğer değilseniz, salataya sos olmasının dışında bir çok faydası olduğunu bilmelisiniz.
Bu yazımızda, her gün bir yemek kaşığı elma sirkesi içmenin faydalarından bahsetmek istiyoruz.
Elma sirkesi nasıl yapılır?
Sirke, üzüm, patates, hindistan cevizi, pancar ve elma gibi karbonhidratların uzun süren fermantasyon işlemi sonucu oluşur.
Fermantasyon, asetik asit, galik asit, kateşin, epikateşin, kafeik asit ve diğerleri gibi biyoaktif bileşenleri koruyan uzun ve yavaş işleyen bir süreçtir.
Bu sürecin amacı, sirkenin antioksidan ve antimikrobik özelliklere sahip olduğundan emin olmaktır.
Fermantasyon süreci uzun sürdüğünde, sirkenin bulutsu görünümünü veren bir çeşit “örümcek ağı” oluşur. Bu, sirkenin kalitesinin iyi olduğunu ve tüketmek için ideal durumda olduğunu gösterir.
Ancak marketlerde görmeye alışık olduğumuz temiz görünüme sahip olması için sirke öncesinde süzülür ve pastorize edilir.
1. Elma sirkesi alkali bir içecektir
Başka bir deyişle vücudunuzun asiditesini azaltmak için idealdir ve sağlığınız için çok faydalıdır.
Dahası, 1 yemek kaşığı elma sirkesi içmek kanser gibi ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
Yüksek miktarda yağ, tuz ve benzeri yiyecekler içeren beslenme düzenlerinin vücudun asidik pH değerini arttırabileceğini dolayısıyla zehirili mikroorganizmaların üreyebileceğini unutmayın.
2. Sindirimi kolaylaştırır
1 yemek kaşığı elma sirkesi içmek yavaş ya da zor sindirim problemlerini rahatlatır, midedeki gazı ve karın şişliğini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca midedeki yanma hissini en aza indirir.
Bu belirtilerin ortaya çıkmasına engel olmak için zengin yiyeceklerden sonra elma sirkesi içmeyi deneyebilirsiniz.
Eğer çoktan bu belirtilere sahipseniz, etkilerini azaltmak için elma sirkesi içmeye devam edebilirsiniz.
3. Diyabete karşı yardımcıdır
Sirkedeki asetik asit, kompleks karbonhidratların sindirimini önleyerek kandaki şeker miktarını azaltmaya yardımcı olur.
1 yemek kaşığı elma sirkesi içmek, karbonhidratların ayrışmasından sorumlu enzimleri etkisiz hale getirir.
Böylece, kanda glukoz birikimi ve şeker oluşumu engellenir.
4. Kalp damar hastalıklarından korur
Elma sirkesi yüksek miktarda klorojenik asit içerir. Bu bileşen, kötü kolestrolün (LDL) oluşmasını engelleyerek kalp ve damar sağlığını korur.
Eğer doktorunuz, kolestrol seviyenizin yüksek olduğunu söylediyse yağlı yiyecekleri beslenmenizden çıkarın ve her gün bir yemek kaşığı elma sirkesi içmeyi deneyin.
5. Burun tıkanıklığını azaltır
Elma sirkesinin antibiyotik özelliği, enfeksiyon kapma riskini azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda mukus miktarını azaltır ve sinüsleri temizler; böylece tıkanmasını engeller.
Eğer her gün 1 yemek kaşığı elma sirkesi içmek istemiyorsanız, en azından grip olduğunuz zamanlarda içmeyi deneyebilirsiniz.
Genellikle 10 gün boyunca içmek sorunu ortadan kaldırmanıza yeterli olacaktır.
Aynı şekilde boğaz ağrınız ya da iltihapla ilgili şikayetleriniz varsa elma sirkesi bu sorunları ortadan kaldırmanıza yardımcı olacaktır.
6. Bağırsak florasını yeniler
Zaman zaman ya da kronik bir problem olarak kabızlıktan mı şikayetçisiniz? Bu durumda, 1 yemek kaşığı elma sirkesi içmenin kabızlığı önlediğini bilmelisiniz.
Yaygın inanışın aksine, elma sirkesi asidite problemlerine yol açmaz çünkü kendisi alkalidir.
7. Böbrekleri temizler
Böbrek iltihabı ya da böbrek taşı sorununuz mu var? Eğer öyleyse, sabahları 1 yemek kaşığı elma sirkesi içmeyi deneyin.
Aynı zamanda doktorunuzun tavsiyesine uymayı unutmayın ve bolca su tüketin. Meyve suyu içmek istiyorsanız şekersiz olduğundan emin olun. Ayrıca iki hafta boyunca tuzu beslenmenizden çıkarın.
Elma sirkesi içerek birkaç içinde bu problemlerinizden kurtulduğunuzu göreceksiniz.
8. Kilo vermeye yardımcıdır
Sağlıklı bir beslenme ve sporun yanın da iki yemek kaşığı elma sirkesi içmek metabolizmanızı hızlandırır. B6 vitamini ve lesitin açısından zengin olduğu için, kötü bir beslenme sonucu vücutta biriken yağları eritir.
Elma sirkesi nasıl içilir?
Elma sirkesini hazırlamak ve içmek için iki yol vardır. En kolay yolu 1 yemek kaşığı elma sirkesini tek başına içmektir. Eğer tadı sizin için çok güçlüyse, soğuk ya da ılık bir bardak suya 1 yemek kaşığı elma sirkesini ekleyip içebilirsiniz.
